notre histoire
Tema’s Cake,
c’est une signature
Celle de l’élégance pâtissière, du goût juste et de l’émotion partagée.
Quand la passion devient création
Tema’s Cake est née d’un amour profond pour la pâtisserie, porté par des souvenirs d’enfance, des inspirations familiales et une sensibilité sincère pour les belles choses. L’histoire commence en Algérie, là où Tema découvre, dans la chaleur d’une cuisine familiale, les premières émotions sucrées, les gestes transmis, le plaisir d’offrir.
À son arrivée en France à l’âge de 15 ans, elle tombe sous le charme de la pâtisserie française. Ce sera plus qu’une découverte : une vocation. Autodidacte passionnée, elle s’immerge dans cet art avec une détermination farouche, en apprenant tout par elle-même, en observant, en expérimentant, en perfectionnant sans relâche son savoir-faire.
En 2010, elle donne vie à son rêve en créant Tema’s Cake, une maison où la gourmandise devient élégance, et où chaque création raconte une histoire. Portée par sa double culture, Tema réunit l’exigence des techniques françaises et la richesse sensorielle de ses origines. Le résultat : des desserts raffinés, équilibrés et identitaires, qui marquent les esprits autant que les papilles.
Un art du détail au service de l’émotion
Chez Tema’s Cake, chaque création est le fruit d’un travail d’orfèvre. Du choix des matières premières à la précision des finitions, rien n’est laissé au hasard. La pâte doit fondre, la ganache doit parler, la framboise doit surprendre. Chaque pâtisserie a une intention, un équilibre, une promesse : celle de faire vivre une expérience.
Que ce soit pour un anniversaire intime, une réception grandiose ou une simple envie de douceur, chaque client est accueilli avec la même attention. Les gâteaux sont pensés comme des pièces uniques, sur mesure, à l’image de ceux qui les reçoivent. C’est cette dimension humaine, sincère, qui fait de Tema’s Cake bien plus qu’une pâtisserie : une maison d’émotions sucrées.
Un atelier vivant, un savoir-faire artisanal
Loin des productions industrielles, Tema’s Cake cultive une approche artisanale où tout est fait sur place, avec exigence et passion. Chaque jour, l’équipe s’active en coulisses : on pèse, on infuse, on dresse, on ajuste… toujours à la main, toujours avec amour.
Les recettes évoluent au fil des saisons, des inspirations, des rencontres. Mais l’exigence reste la même : proposer des créations sincères, équilibrées, belles et bonnes. Des entremets modernes aux classiques revisités, des desserts du quotidien aux pièces d’exception, chaque bouchée raconte une histoire.
Une vision de la pâtisserie
Tema’s Cake incarne une vision : celle d’une pâtisserie authentique, élégante et généreuse, qui n’oublie jamais d’où elle vient, mais qui ne cesse de se réinventer.
Dans un monde où tout va vite, Tema choisit la lenteur du geste juste, la patience du goût bien fait. Elle défend un savoir-faire artisanal, une créativité exigeante, et une profonde humilité face à l’émotion que peut susciter un simple dessert.
